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ARCHITECTURE & DESIGN INTÉRIEUR
Art et Tentations chez Bianca's
Les temps ont changé à Terre-Neuve depuis que Bianca Tzanov et sa famille y sont arrivées dans les années 1990. Elle nous dit que l’économie de la province se porte toujours dans le sens invers de l’économie mondiale et pour cette raison, son restaurant, Bianca's se voit présentement prosperer d'une folle demande pour la cuisine gourmet.
Alors si on est de passage par St-John’s, manger chez Bianca’s est un must. Ouvert depuis plus de 16 ans, ce bistro élégant est renommé être un des meilleurs du Canada Atlantique.
Les chefs bulgares, Ivan et Nadia Kyutukchievi sont le dernier ajout au personnel de Bianca’s. Depuis un an et demi au Canada, le couple marié partage une passion pour le "slow Food" et une fille de trois ans.
Dans cette vidéo, pendant que Nadia prépare des desserts succulents dans la cuisine, vous pouvez découvrir des œuvres de deux artistes Canadiens d’origine bulgare qui exposent présentement chez Bianca’s, notamment des peintures de Stanimir Stoilov dans la salle principale et des photographies d’Ellie Yonova dans le lounge branché.
L’art et les tentations chez Bianca’s / Rossita Stoyanova, Rédacteur en chef / Scénario, Réalisation, Montage: Rossita Dove 2008, Image: Ekatherina Stoyanova; Chef de production: Nadia Kichkina; Musique: La Vie en rose, Louis Armstrong; Remerciements à Bianca Tsanov, Ellie Yonova, Ivan et Nadia Kyutukchievi, Stanimir Stoilov et Michel Prete (1:56min)